よこすか海軍カレーとは 明治41年に発行された 海軍割烹術参考書 には 当時日本海軍で調理されていた軍隊食のレシピが記されており カレーライスの作り方についても記載があります 当時のカレーレシピの要約 材 料 牛肉または鶏肉 人参 玉. 海軍割烹術参考書 旧海軍に伝わる貴重な料理の数々を再現してみませんか 海上自衛隊第4術科学校 に所有されいている 参考書を現代語訳化し 皆様にも分かりやすく まとめたものです. 海軍の文献でカレーライスが確認できる最も古い物は 1908年 明治41年 発行の 海軍割烹術参考書 であり チキンライス とともに カレイライス の作り方が掲載されている.
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